MyLIMS facilita el cumplimiento de los requisitos de la ISO/IEC 17025 en el laboratorio central de Copacol
La automatización de los registros y la organización de los datos garantizaban el cumplimiento de la norma ISO/IEC 17025, lo que ofrecía una mayor seguridad y fiabilidad en los análisis.
Desde 1963, la Cooperativa Copacol ha liderado audazmente la industria alimentaria desde su sede en Cafelândia, en el oeste de Paraná. Reconocida por su calidad y seguridad alimentaria sin concesiones, Copacol se encuentra entre las principales cooperativas de Brasil, ganándose la confianza de los consumidores de todo el país y de todo el mundo.
La dinámica cartera de Copacol incluye productos de pollo y pescado de primera calidad, diseñados para superar las expectativas de miles de clientes todos los días. Décadas de compromiso incesante con la excelencia han convertido a Copacol en una potencia en el sector alimentario, un nombre sinónimo de confianza, innovación y un sabor superior.
Their Challenge
En el Laboratorio Central de Copacol, el registro de datos sin procesar y los cálculos antes se realizaban a mano, un proceso tedioso propenso a errores de transcripción y demoras. El manejo manual de los datos no solo ralentizaba las operaciones, sino que también aumentaba el riesgo de errores, lo que a menudo requería revisiones y reelaboraciones que requerían mucho tiempo antes de entregar los resultados a los clientes.
Al obtener la acreditación según la norma NBR ISO/IEC 17025, Copacol se enfrentó al desafío de mantener la calidad analítica y, al mismo tiempo, acelerar los tiempos de respuesta. Para cumplir con los rigurosos requisitos de auditoría y control interno, el laboratorio necesitaba registros precisos, rastreables y de fácil acceso, exigencias que los métodos manuales tenían dificultades para satisfacer.
La documentación física y los cálculos manuscritos obstaculizaban la eficiencia operativa, lo que dificultaba el seguimiento de las métricas de rendimiento y la garantía de la trazabilidad. La dispersión de los registros en papel creaba cuellos de botella, retrasaba las respuestas a las consultas de los clientes y complicaba las auditorías, lo que ponía de manifiesto la necesidad urgente de adoptar un enfoque más ágil y fiable.
Karlize Cristina Smith Sianin, supervisora de laboratorio
Laboratorio Central de Copacol
Our Solution
Basándose en las recomendaciones de otras empresas que ya utilizaban el sistema, Copacol optó por la implementación de MyLIMS. «Comenzamos la implementación en agosto de 2016; hicimos todo el proceso de validación y en enero de 2017 comenzó el uso oficial del sistema. El proceso se llevó a cabo en el tiempo estimado y contamos con todo el apoyo necesario para que el proceso fuera lo más rápido posible» dice Karlize Smith, supervisora del laboratorio central.
La adopción de MyLIMS transformó el funcionamiento del laboratorio, eliminando la necesidad de registros manuales e integrando toda la información en un sistema digital. La automatización ha aportado agilidad, precisión y seguridad al proceso de análisis del laboratorio, además de facilitar el cumplimiento de los requisitos de la norma ISO/IEC 17025, esencial para garantizar la fiabilidad de los resultados y la trazabilidad de la información.
Desde la implementación de MyLIMS, Copacol ha registrado mejoras significativas en el rendimiento de los laboratorios, que incluyen:
- Interfaz intuitiva y fácil de usar: el sistema MyLIMS es fácil de usar, lo que ha facilitado la adaptación del equipo y ha permitido una gestión más eficiente de los procesos.
- Cumplimiento de la norma NBR ISO/IEC 17025: La automatización de los registros y la organización de los datos garantizaban el cumplimiento de la norma, lo que ofrecía una mayor seguridad y fiabilidad en los análisis.
- Reducción del uso de papel: hubo una reducción del 60% en el uso de papel en todo el laboratorio, con énfasis en una reducción del 90% en el Departamento de Microbiología y del 30% en el Departamento de Física y Química.
- Mejora en la entrega de resultados: Copacol mejoró la puntualidad en la entrega de los resultados en un 90%, lo que aumentó la satisfacción y la confianza de los socios.
- Agilidad en la gestión de los indicadores: MyLIMS proporcionó una gestión más eficaz de los indicadores de rendimiento del laboratorio, lo que facilitó el seguimiento y el análisis de los datos en tiempo real.
- Facilidad de trazabilidad: el sistema permitió un acceso rápido y preciso a toda la información de los análisis, lo que mejoró la trazabilidad y la gestión de todas las actividades del laboratorio.
