Software LIMS para a indústria de alimentos e bebidas: um guia de conformidade

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Garantir a segurança e a qualidade dos alimentos é um requisito crucial para qualquer setor. Nesse contexto, adotar um LIMS (Sistema de Gerenciamento de Informações Laboratoriais) não é mais uma opção; tornou-se uma vantagem competitiva, especialmente quando o objetivo é atender a padrões rigorosos e evitar riscos de não conformidade.

Por que a conformidade é um desafio constante no setor de alimentos?

As empresas de alimentos e bebidas enfrentam auditorias frequentes, rastreabilidade rigorosa e requisitos específicos de agências como a Food and Drug Administration (FDA), o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e a Agência de Proteção Ambiental (EPA). As autoridades estaduais e locais de segurança alimentar colaboram com agências federais para aplicar as regulamentações de segurança alimentar no varejo. Eles conduzem inspeções, emitem licenças e respondem a surtos de doenças transmitidas por alimentos.

Cumprir os requisitos manualmente, usando planilhas e processos descentralizados, aumenta o risco de erros e retrabalho. É aqui que entra o LIMS.

Como um LIMS contribui diretamente para a conformidade?

Um especializado LIMS para alimentos e bebidas sistema para a indústria alimentícia oferece:

• Rastreabilidade de ponta a ponta: da amostragem aos resultados.

• Automação de registros e cálculos elimina erros humanos.

• Controle de versão de métodos analíticos, garantindo que os procedimentos corretos estejam sempre em uso.

• Geração automática de relatórios e evidências necessário para auditorias.

• Integração com equipamento de laboratório e ERPs, centralizando dados e otimizando processos.

Quer entender melhor o que é um LIMS e como ele funciona? Confira: O que é um LIMS?

Casos de uso típicos em indústrias alimentícias

• Controle de qualidade de matérias-primas e produtos finais

• Monitoramento de pontos críticos (HACCP)

• Gerenciamento de lotes e validação de processos

• Monitoramento de tendências e desvios

Confiança MyLIMS fornece coleta de dados, alertas, análises e relatórios seguros e confiáveis. Utilizando códigos de barras para rastreamento de amostras, integração de instrumentos e alavancagem de dispositivos móveis nas fábricas, alertas em tempo real permitem que os clientes tenham uma solução completa para gerenciar e controlar suas operações de alimentos e bebidas. Vários relatórios podem ser criados e enviados por e-mail, incluindo COA (Certificados de Análise), relatórios de conformidade, análise pré-embarque e muitos outros relatórios definidos pelo usuário podem ser criados.
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Saiba mais - Descubra como a tecnologia LIMS melhora a capacidade de um laboratório de proteger a saúde pública: Aprimorando a segurança alimentar global: por que o mundo precisa de um LIMS

Conformidade com menos esforço e mais confiança

A adoção de um software moderno de gerenciamento de laboratório é a maneira mais segura e eficiente de garantir a conformidade contínua na indústria alimentícia. Além de atender aos padrões e requisitos legais, a digitalização dos processos laboratoriais melhora a produtividade, reduz o retrabalho e fortalece a reputação da empresa junto aos clientes e agências reguladoras.

Não acredite apenas na nossa palavra — neste estudo de caso, Fazendas Fieldale compartilha exatamente como nossa solução de automação de dados os ajudou a atender às necessidades específicas do setor de alimentos e bebidas.

Pronto para começar? Veja em primeira mão o que o myLIMS pode fazer!